Delete Yourself

자주 먹어도 질리지 않는 옛날식치킨 기본적인 맛을 제공하는 튀김옷 얇은 보드람치킨  개인적으로 튀김옷이 무조건 얇아야 한다거나 두꺼워야 한다거나 그런 기준은 없다. 두 가지 스타일 모두 각기 장단점이 있다고 생각한다. 예를 들어 튀김옷이 두꺼울 경우 일단 양이 많아 보이는 효과가 있겠다. 아마 실제로 포만감도 있지 않을까 싶다. 어찌 되었든 닭은 같은 사이즈여도 일단 들어가는 것이 많으니까. 그리고 튀김옷의 경우 대체적으로 바삭한데 그런 식감적인 부분에서 다가오는 매력도 무시를 못하겠다. 다만 이게 많이 먹으면 속이 안 좋을 수 있겠다. 이건 뭐 상대적이겠지만. 그리고 튀김옷이 얇은 경우에는 양이 부족하다 것이 또 상대적인 단점이 되겠다. 다들 기본적으로 알고 계실 교촌이 그런 느낌이 되겠다. 거기가 닭..

1977년 프라이드 치킨 없이 통닭만 있을 때 치킨 문화를 연 대한민국 최초의 치킨 프랜차이즈 림스치킨  포스팅을 작성할 때 항상 첫 시작이 제일 어려운 것 같다. 첫 문장만 잘 작성하면 사실 그때부터 쭉쭉 적게 되는데 그 시작이 어려운 것 같다. 그래서 내 포스팅을 잘 봐오신 분들은 아시겠지만, 거의 첫 문단에서 두 번째 문단까지는 먹는 이야기를 잘 안 한다. 그냥 개인적인 생각이나 이야기 정도를 하는 것 같다. 아니면 음식 이야기를 하더라도 오늘 소개할 장소가 아니라 왜 여길 오게 되었는지, 이 음식을 먹었는지 그에 대한 썰을 푸는 것 같다. 의도한 것은 아니고 하다 보니 그렇게 되더라. 사실 음식 소개야 내 경험을 그대로 작성하면 되는 것이기 때문에 어렵진 않으니까. 아무튼 오늘 소개할 치킨집의 경..

항상 갈 때마다 남기고 와서 아쉬웠는데 옆 테이블 군인들도 남기는 것을 보고 양이 많구나 싶었던 치킨집  춘천에 갈 때마다 매번 방문하고 싶은 치킨집이 있다. 이 가게의 경우 춘천에서 사는 현지인에게 추천을 받은 가게였다. 처음으로 춘천에 놀러 가는 날, 스테이와 같은 공간에 머물렀었다. 거기 주인분께서 투숙객들을 위해 춘천 맛집 리스트나 여행지 리스트 등을 공유해주고 계셨다. 아무런 일정이 없고 쉬기 위해 방문했던 나로서는 그게 완전 좋은 선택지였다. 그 안에 리스트를 참고해서 여기저기 다녔던 것 같다. 물론 어느 가게의 경우 이미 인기가 너무 많아 사람들이 기다리고 있어서 못 먹고 그랬는데 나름 괜찮은 백반집도 발견해서 만족스러워하고 그랬다. 물론 그때 컨디션이 너무 안 좋아서 제대로 누리지 못하고 ..

한 마리 반 제공, 35일 영계 사용, 72시간 염지, 압력 전용 튀김기로 만들어지는 보드람치킨  보드람치킨의 경우 나에겐 정말 추억의 음식이다. 어렸을 때는 지금처럼 카페가 많다거나 치킨집이 많다거나 그렇지 않았다. 막 드라마에 추억의 소재로 나오는 아버지가 퇴근길에 사 오시는 종이봉투에 담긴 치킨 그 정도까진 아니더라도 지금처럼 배달앱이 있었던 것도 아니었고 브랜드도 다양하지 않았다. 그런데 동네 한가운데에 오늘 소개할 이 보드람치킨 집이 생긴 것이었다. 근데 이게 냄새를 밖으로 퍼지게 하여서 그 길 주변에만 들어서면 치킨 냄새가 쭉 퍼져 있어 맡을 수 있었다. 그래서 어릴 때마다 그 치킨집을 지나갈 때면 먹고 싶다는 생각이 들었던 것 같다. 우리가 구슬 아이스크림을 먹고 싶을 때 먹고 싶은 만큼 살..

19,000원에 이런 미친 가성비는 처음이었던 춘천 치킨 맛집 원조마늘통닭집 사실 그동안 정말 많은 치킨들을 먹어왔다. 먹는 양이 많지 않은 나지만 정말 치킨 관련해서는 그 누구보다 많이 먹었다고 생각한다. 친구들이야 종종 연락하기 때문에 잘 모르지만 나와 오래 연락한 사람들의 경우 치킨을 그렇게 자주 먹느냐고 놀라곤 하니까. 나 스스로도 유일하게 질리지 않은 음식이 치킨이라고 생각한다. 사실 치킨도 딱 한 종류만 있었으면 진작에 물렸어도 물렸을 것이라 생각하는데 워낙 프랜차이즈도 많고 맛도 다양하고, 또 프랜차이즈마다 대표로 내미는 시그니처 메뉴도 달라서 번갈아 가면서 먹으면 되니까 물리지 않더라. 아무튼 그렇게 꽤나 오랫동안 치킨을 사랑하며 살아왔던 것 같다. 지금도 여전히 마찬가지고. 어느 여행지를..

2013년 12월 출시 이후 10년 만에 1억마리 이상 팔린 굽네치킨 고추바사삭  굽네의 경우 평소 잘 안 시켜 먹는 프랜차이즈 중 하나다. 여기가 별로라거나 맛이 없다거나 그런 것은 아닌데 뭔가 손이 잘 안 가더라. 분명히 먹을 때는 맛있게 먹으면서 말이다. 그래서 개인적으로 든 생각 중 하나는 뭔가 배달 음식을 먹을 때 자극적인 음식을 먹고 싶은데 굽네치킨 포지션 자체가 좀 건강한 느낌이라 이왕 먹을 것 자극적인 것 먹자 하면서 다른 프랜차이즈를 택하게 되는 것 같다. 근데 따지고 보면 사실 굽네치킨도 맛 부분에서 절대 뒤지지 않는데, 그리고 기름에 튀길 때 느낄 수 있는 바삭함도 큰 차이가 없는데 왜 이런 생각이 드는지 모르겠다. 실제로 소화도 더 잘 되기도 할거고, 굽네 어떤 메뉴는 굽지만 기름에..

서울에서 찾기 힘든 옛날통닭 느낌 그대로 나와 너무 맛있었던 춘천 요선통닭  최근 들어 춘천 포스팅이 부쩍 많아졌다. 이 티스토리에 주기적으로 방문해 주시는 분들이 점점 늘어나고 있어, 이를 캐치하신 분들이 있으신지는 잘 모르겠다. 종종 타 지역 포스팅은 해왔으나 이렇게 많이 한 것은 또 오랜만이기도 한 것 같아서. 예전에 친구가 사는 김해 놀러 갔을 때도 종종 몰아서 포스팅을 하곤 했는데 아마 춘천은 당분간 주기적으로 올라오지 않을까 싶다. 아직 포스팅 못한 곳들이 여러 곳 있어서 내 체감상 더 많은 느낌이 든다. 사유는 딱히 특별할 것 없다. 춘천에 방문할 이유가 많아졌고, 식사는 해야 하는데 또 대충 먹긴 싫어서 찾아서 다니다 보니 점점 포스팅할 곳들이 많아졌다. 정확하게 말하면 티스토리에 소개하고..

케찹과 마요네즈 올라간 양배추도 마음에 들고 군더더기 없이 깔끔한 치킨도 너무 맛있다.  최근 잠시 잊고 있었지만 오랜만에 림스치킨을 찾았다. 요즘 이상하게 치킨을 먹는 빈도수가 많이 줄어든 것 같다. 그래서 치킨을 먹고 싶다고 계속 생각했었다. 사실 원래 치킨을 먹어야 하는 날이 있었다. 그래서 그날 치킨을 먹으려고 잠깐 참았었는데 결국 그날 먹지 못했다. 그래서 약간 타이밍이 늦어지게 되었다. 아직도 누가 제일 좋아하는 음식이 뭐냐고 물어보면 치킨이라 말할 정도로 꾸준히 좋아하고 오래 먹는 것 같다. 이게 맛이 만약 한 가지라면 질려도 벌써 질렸을 텐데, 프랜차이즈도 워낙 많고 파는 스타일도 다르고 먹고 싶을 때마다 이런저런 맛을 번갈아 가면서 먹으니까 여태까지 꾸준히 좋아할 수 있었던 것 같다. 사..

요즘은 찾기 힘든, 옛날 스타일 그대로 튀겨지는 양념 반 후라이드 반 치킨  오늘 소개할 곳은 예전에 친구와 우연히 방문했었던 곳이다. 원래 여기가 아닌, 내가 가장 좋아하는 치킨집을 가려고 했었는데 이날 여러모로 좀 귀찮았던 것으로 기억한다. 주차를 하고 걸어서 15분 정도 갔어야 했는데 비가 왔었나, 날이 더웠었나 그랬을 것이다. 평소의 나라면 무조건 가기로 했던 곳을 가야 하는 편인데 그날따라 그 정도의 열정은 아니었다. 친구의 경우 사실 어딜 가든 괜찮아하는 편이었고. 그렇게 그날 원래 가려던 곳이 아닌 근처에 갈만한 곳을 찾게 되었고, 원래 가려던 곳보다 훨씬 가까운 곳에 오늘 소개할 매장이 있었다. 그래서 여길 가보자 싶었다. 리뷰나 그런 것도 나쁘지 않았고, 뭔가 오히려 더 맛있을 수도 있겠..

너무 유명해서 모르는 사람이 없다는 코스트코 로티세리 치킨 먹어본 후기  복날이 다가왔다. 근데 이번 복날에 따로 뭘 챙겨 먹진 못했다. 사실 온 지도 몰랐다가 주변에서 말을 해서 알았다. 주변에서 지인이 알려준 것은 아니고 유튜브를 보다가 알았다고 하면 정확한 표현이 되겠다. 요즘은 뭐 근황을 알려주는 지인도 없고 그냥 그렇게 살아가고 있다. 그렇다고 해서 교류하는 사람이 아예 없다는 것은 아닌데 일상 공유는 이제 쉽지 않은 나이가 되었으니까 그런 기준으로는 없다고 말하는 것이 맞는 것 같다. 아무튼 그렇게 복날이 왔다는 것을 알게 되었고 뭔가 먹어야겠다 싶긴 했다. 사실 치킨은 일주일에 한 번 꼴로 이미 먹고 있어서 따로 챙기는 게 맞나 싶긴 한데 이런 빌미로 또 좋아하는 치킨 먹어주는 것도 나쁘지 ..