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가성비도 괜찮은데 예약까지 편해서 방문하기 좋은 발산역 나오키 오마카세  한때 오마카세 문화가 엄청난 인기를 끌었었다. 사실 나의 경우 그 당시에는 오히려 오마카세를 갈 수가 없었다. 이유는 갈 사람이 없었어서. 뭐 혼자서도 갈 수 있기야 하지만 굳이 그런 열정까지는 없었다. 근데 그렇게 유행하기 몇 년 전에는 친구들과 종종 갔었다. 사실 나의 경우 술을 안 마시기 때문에, 그리고 친구들과는 어차피 자주 못 만나기 때문에 만날 때 주로 호캉스를 간다거나 맛있는 것을 먹곤 했다. 근데 이 오마카세가 딱 우리 만남에 적절했다. 일단 최소 1~2시간 정도는 같은 공간에 있는 것이니까 이때 못다한 대화들을 나눌 수 있고, 예를 들어 고깃집에 가면 음식 먹는 것에만 시간이 다 쓰이고 정작 대화를 못 나누는데 여기..

엽떡이랑도 어울리고, 불닭볶음면이랑도 어울리고, 닭강정 느낌으로 치밥해도 좋은 교촌 허니콤보  나름 월 1~2회 주기적으로 먹고 있는 교촌치킨. 오늘은 그중에서도 베스트셀러 느낌으로 꾸준히 사랑받고 있는 허니콤보에 대해 소개해보고자 한다. 사실 레드윙을 워낙 많이 먹어봤기 때문에 개인적으로 원탑은 레드윙이고 그다음이 이 허니콤보가 되겠다. 근데 레드윙은 이렇게 윙봉 라인 종류가 있는데 왜 허니콤보는 콤보 밖에 없지? 그 이유를 잘 모르겠다. 어차피 양념만 다르게 발라져서 나오는 것일 텐데 이 허니라인은 윙이 없다니. 뭐 물론 콤보도 괜찮고 레드윙이랑 교차해 가면서 먹으니까 크게 아쉽다거나 그런 부분은 없는데 그냥 개인적으로 조금 의아하다는 생각이 갑자기 든다. 아무튼 이날 갑자기 허니콤보가 땡겨서 이렇게..

전국 120여개 가맹점을 보유하고 있는 토마토김밥 프랜차이즈. 유독 여기에만 사람들이 몰리는 이유가 뭘까?  사실 요즘 김밥 프랜차이즈 가게들이 잘 안 보이는 것 같다. 예전만 하더라도 김밥 프랜차이즈 자체가 많이 없기도 했지만 길거리에 많이 보이고 사람들도 그만큼 많이 이용을 했었다. 근데 요즘은 개인 김밥집들도 많아져서 그런지 프랜차이즈가 잘 안 보이는 것 같다는 생각이 든다. 김밥의 경우 아마 요리를 하시는 분들이라면 대부분 반 전문가인 분야가 아닐까 싶다. 자녀가 있을 경우에도 도시락 같은 걸로 주로 싸주는 메뉴이기도 하니까. 근데 듣기론 김밥을 만드는 것이 그렇게 쉽지 않다고 들었다. 일단 재료 준비도 그렇고 그게 마는 것이 그렇게 잘 동그랗게 말기가 쉽지 않다고 하더라. 그리고 재료 준비 때문..

홍콩반점 고추짜장, 고추짬뽕, 고추짬뽕밥 중 하나만 먹으면 디아블로 무기 외형 아이템 1종을 준다!  브랜드 리뉴얼이 이뤄진 것까지는 잘 모르겠지만 그래도 예전에 비해 많이 개선된 이후 종종 중식이 생각날 때마다 찾고 있는 백종원의 홍콩반점. 최근 유튜브 컨텐츠도 이슈가 되었고 그에 따라 많은 사람들이 찾고 있는 것으로 알고 있다. 실제로 반응 역시 예전에 비해 퀄리티가 좋아졌다, 이제 종종 찾을 수 있겠다는 글들이 많이 보이더라. 실망스러운 곳들이 개선되었으니 당연하다고 생각한다. 근데 본사에서 모든 프랜차이즈를 면밀하게 관리할 수 없기 때문에 이 부분이 언제까지 지속될지는 모르겠지만 아무튼 현재까지의 반응은 꽤나 이상적으로 보인다. 나조차도 사실 여기 지점만 방문하고 있긴 하지만, 방문했을 때의 만족..

콩국수 한 그릇에 15,000이지만 일 년 내내 사람들이 몰리고 있는 여의도 진주집  원래 여의도라는 지역 자체가 한강과 이어지긴 했지만 주 활동 인원은 3040 직장인이었다. 그중에서도 금융권 회사들이 많이 밀집되어 있는 곳인지라 어느 정도 능력이 갖춰진 사람들이 있는 곳이라는 인식이 있었다. 그렇다 보니 물가가 저렴하진 않은 그런 느낌? 다만 운이 좋게도 여의도에서 첫 직장 생활을 하게 되어서 나름 정장을 입고 출근해보기도 하면서 간접적으로 그런 분위기를 느껴볼 수 있었다. 비싼 가게들도 있었지만 역시나 사람 사는 곳이고 직장인 몰려있는 곳이라고 그중에서도 가성비가 괜찮은 식당들도 많았다. 사실 직장인 상권 자체가 정말 맛집들만 살아남을 수 있는 곳 중 하나라 생각한다. 양이 부족하다거나 가격이 비싸..

요즘은 한식집 가더라도 좀처럼 만나기 힘든 옛날 시골식 청국장  용산 골목길에 들어서면 매생이 굴국밥으로 유명한 어느 식당이 하나 있다. 나의 경우에도 이 가게를 다섯번 이상 방문했던 것 같다. 근데 그 방문 동안에 여기 시그니처라고 말할 수 있는 굴국밥을 한 번도 먹어본 적이 없다. 사실 굴을 못 먹는 것은 아니다. 굴을 먹다가 탈이 난 적도 없고. 아주 예전에 친구들이랑 조개구이 무한 리필 가게에 가서 모두 장염 이상의 큰 탈이 나서 그 뒤로 이런 조개류에 대한 부담감만 있을 뿐. 그래서 굴을 먹으면 뭔가 그때가 생각나는 것인지, 아니면 단순히 그 식감을 못 즐기는 것인지 모르겠지만 거부감이 들더라. 그나마 구운 것은 조금 먹을 수 있을 것 같은데 사실 굴 구운 것보다는 생으로 먹는 경우가 많아서 그..

한 마리 반 제공, 35일 영계 사용, 72시간 염지, 압력 전용 튀김기로 만들어지는 보드람치킨  보드람치킨의 경우 나에겐 정말 추억의 음식이다. 어렸을 때는 지금처럼 카페가 많다거나 치킨집이 많다거나 그렇지 않았다. 막 드라마에 추억의 소재로 나오는 아버지가 퇴근길에 사 오시는 종이봉투에 담긴 치킨 그 정도까진 아니더라도 지금처럼 배달앱이 있었던 것도 아니었고 브랜드도 다양하지 않았다. 그런데 동네 한가운데에 오늘 소개할 이 보드람치킨 집이 생긴 것이었다. 근데 이게 냄새를 밖으로 퍼지게 하여서 그 길 주변에만 들어서면 치킨 냄새가 쭉 퍼져 있어 맡을 수 있었다. 그래서 어릴 때마다 그 치킨집을 지나갈 때면 먹고 싶다는 생각이 들었던 것 같다. 우리가 구슬 아이스크림을 먹고 싶을 때 먹고 싶은 만큼 살..

중식 경력 24년의 총괄 쉐프님이 운영하시는 중식당 발산 화양연화  어떻게 보면 누군가는 이상하게 볼 수 있겠다. 그래서 사실상 아예 안 마시거나 티를 안내는 편이다. 그게 뭐냐 하면 카페인보다는 디카페인을 좋아한다. 왜냐하면 카페인 섭취하면 그날 잠은 다 잔 것이니까. 누군가는 반감기가 있다고 해서 4시간, 8시간 지나면 카페인이 다 사라지기 때문에 그냥 그렇게 생각해서 그런 것이라고 하는데, 사람마다 이렇게 소화라고 해야 하나. 해독도 아닌 것 같고. 아무튼 그런 성질이 사라지게 하는 데 걸리는 시간이 다르다고 한다. 추가로 요즘은 대부분 그러신 것 같은데 액상과당보다는 제로를 찾는다. 이건 뭐 누구나 다 그런 것이기 때문에 특별한 것은 아니겠다. 사실 제로 특유의 그 인공감미료 맛 때문에 원래 기존..

춘천 현지인도, 자전거 타는 사람도, 관광객도 만족하고 돌아가는 춘천 가보자순대국  하루에 정말 짧은 시간만 운영하는 가게들이 있다. 뭐 오전만 한다거나 점심 장사만 한다거나 하루 딱 4시간만 운영을 한다거나. 그런 곳들의 경우 뭐 나름 각자의 사정이 있겠다 싶다. 예를 들어 상권 자체가 저녁에는 유동 인구가 없어서 낮 장사만 한다거나, 메뉴 자체가 저녁 메뉴여서 오전과 낮에는 사람이 없어서 저녁 장사만 한다거나. 사실 이렇게 저녁 장사만 하는 곳들이 대부분이겠다. 아예 전체 시간을 오픈해두거나 아니면 저녁 장사만 하거나. 근데 간혹 가다가 아침에만 장사를 한다거나 낮도 아니고 오후 1~2시까지만 장사를 한다거나 그런 곳들이 있다. 그런 곳을 보면 왜 저녁 장사를 안할까, 낮에만 하는 이유는 뭘까 호기심..

매운맛 못 즐기는 사람도 매콤하게 즐길 수 있는 감칠맛 최고봉 파파존스 신메뉴 핫블라스트 페퍼로니  미국에 한 번도 가본 적이 없어서 그런지 뭔가 미국 오리지널 맛이라고 하면 꼭 먹어보게 되는 것 같다. 그리고 실제로 먹으면서 더 맛있다고 느끼는 것 같기도 하고. 아마 개인적으로 매운맛을 제외하고 자극적인 맛을 선호해서 그런지 극강의 달달함이나 혹은 극강의 짠맛이 느껴지면 더 맛있게 느껴지는 것 같다. 사실 한국 사람들 뭐 달게 먹는다 칼로리 높다고 하는데 미국에 놀러 가거나 현지인들 먹는 디저트나 식사를 보면 한국인들 건강한 식단이라고 말을 한다고 하더라. 나의 경우 직접 겪어보지 않아 잘 모르겠는데 유튜브나 그런 것들만 본다고 하더라도 애초에 달달함이 비교할 수 없겠다. 사실 먹는 것은 체형으로 드러..