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광주 3

교차 숙성을 통해 이 세상 부드러움을 넘어선 광주 제줏간 흑돼지

두꺼운 두께만큼 부드러움을 선사하는 교차 숙성 광주 제줏간 제주 흑돼지 2021년 광주에 정말 많이 내려왔지만 솔직히 그 지역을 벗어난 적은 별로 없다. 초기에 차 렌트하고 담양 놀러 간다고 하고 1박 정도 둘러보고 온 것이 거의 전부이고 대부분 그 첨단지구 주변에서 움직였다. 걸어 다닐 수 있는 반경 내에서 말이다. 아 그 광주 동리단길도 가봤구나. 근데 거긴 딱히 뭐 볼 것은 없었다. 쇼핑하고 술 마시는 거리 느낌? 솔직히 어떤 특별한 느낌은 받지 못했다. 나름 뭔가 차분하고 이색적이긴 했지만 요즘은 지역마다 그런 꼭 이름 붙은 길들이 있어서 평이해진 느낌이다. 그러다 이번에 처음으로 제대로 맛집을 찾아가 본다고 이렇게 다른 지역을 와봤는데 여기 완전 밤이 핫했다. 사람들도 많고 나름 유명한 식당들도..

맛집 & 카페 2021.11.19

광주에 가면 꼭 먹어봐야 하는 음식이 있다?!

애호박 가득 들어간 전라도 광주 찌개 일단 오늘 소개할 장소는 경기도 광주가 아닌 전라도임을 밝힌다. 워낙 지리에 관심이 없다보니 서로 다른 지역에 같은 지역명이 있는지도 나중에야 알았다. 어릴땐 몰랐던 것 같다. 뭐 누군가에겐 당연한 상식일 수 있겠지만 누군가에겐 아닐 수도 있으니까. 또 그렇게 생각하는 사람도 누군가에겐 당연한 것을 자신은 모를 수 있다. 아무튼 솔직히 이 지역이 왜 음식으로 유명한지, 어떻게 그렇게 됐는지 아무런 사실도 모르지만 이 가게를 통해 체감할 순 있었다. 확실히 맛있었고 뭔가 똑같으면서도 감칠맛을 더 살려서 맛있게 음식이 제공되고 있었다. 가격이 비싼 것도 아니고! 이래서 사람들이 맛있다고 하는구나라고 깨달은 정도랄까. 모든 메뉴를 먹어본 것은 아니지만 지나다니면서 신기하게..

맛집 & 카페 2021.06.09

한국에서 제일 맛있다는 광주 초돈 삼겹살 예약 후기

재방문율 90%라고 하는 광주 초돈 삼겹살 예약 후기 오늘 소개할 곳은 예약 없이는 방문할 수 없는 곳이다. 실제로 내가 매장에서 식사를 하는 동안 예약을 하지 않아 그냥 돌아간 사람들을 엄청 많이 봤다. 나의 경우 처음 유투브 소개를 통해 알게 되었는데 일반적으로 그냥 지나다니는 고깃집을 예약하고 가진 않으니까 나름 이해가 간다. 물론 내가 유투브를 통해 알게된 곳을 전부 다 그냥 가진 않는다. 근데 여기를 알리는 글이 너무 자극적이어서 그냥 지나칠 수 없었다. 내가 구독한 사람은 아니었는데 나름 찐 리뷰 관련하여 신뢰도가 있는 사람이었다. 근데 그런 사람이 여기를 채널 삭제 공약까지 걸면서 확실히 다르다고 말해주었다. 솔직히 그 사람이 협찬을 받은 것도 아니고 뒷광고도 아니고 왜 그렇게까지 무리를 두..

맛집 & 카페 2021.04.15