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일본 맛집 검색 및 예약 가능한 타베로그에서 인기 랭킹 1위 달리고 있는 스미야키 우나후지 히츠마부시 장어덮밥  일본에 놀러 가면 초밥을 꼭 먹고 와야 하듯이 어느새 필수 코스가 되어버린 장어덮밥 먹방. 나의 경우에도 여태까지 일본 여행을 갔을 때 꼭 장어덮밥은 먹고 왔었던 것 같다. 한 번 어쩔 수 없이 웨이팅이 길어서 안 먹고 돌아온 적이 있는데 그때 좀 아쉽다는 생각이 들더라. 한국에서도 최근에 그나마 여러 우나기 맛집들이 생겨나고 있지만 그래도 일본 현지에서 판매하는 것과 비교는 조금 힘들겠다. 일단 양이나 가성비도 그렇고 재료 자체의 퀄리티도 다른 느낌이랄까. 뭐 장어의 품질 차이가 그렇게 크지 않을 수 있겠지만 조리 방법에 따라 또 다를 수도 있으니. 그리고 일본에서 장어덮밥을 먹을 때에도 그..

세 가지 먹는 방법으로 다양하게 즐길 수 있는 나고야 전통 민물장어 덮밥 히츠마부시  김포공항 롯데몰에 은근 해산물 쪽 맛집이 많아지는 것 같다. 사실 여기서 제일 인기 있는 맛집의 경우 갓덴스시 회전초밥집이 있겠다. 여기의 경우 정말 피크타임에 가면 최소 1~2시간 정도는 기다려야 먹을 수 있을 정도로 인기가 대단한 곳이다. 다만 이 김포공항 롯데몰에서만 인기가 많은 것이 아니고 고양 스타필드를 가더라도 1~2시간 기다려야 하는 것을 보면 입점한 대부분의 곳에서 인기가 많은 것을 알 수 있겠다. 그만큼 한국 사람들이 초밥을 사랑한다는 증거가 되기도 하겠다. 사실 가게가 아무리 잘해도 웨이팅이 발생하는 것은 당연한 것이 아닌데 그런 것을 보면 소비자 니즈도 확실하고 그 기대에 걸맞게 서비스도 잘 제공하고..

기존 장어덮밥은 잊게 만드는 나고야 명물 히츠마부시 도쿄에 도착했다. 사실 예전엔 여행 카테고리를 따로 만들어서, 그 여행 리스트만 올리곤 했었다. 아마 그렇게 카테고리를 정리해두면, 나중에 누군가 봤을 때 도쿄 리스트만 쭉 보고 참고하기 쉬웠을 것이다. 근데 지금은 그냥 맛집 카테고리 안에 하나로 쭉 올리다 보니, 그렇게 하나씩 보기는 힘들겠다. 그래서 메뉴명을 검색해서 도움이 되고자 했는데 사실 그렇게 하나하나 검색하기는 쉽지 않겠다. 내가 뭘 먹어야겠다 하고 타겟하고 들어가는 것이니까. 대부분 그냥 둘러보다가 여기 맛있겠다 이러면 선택하고 그러지 않나? 아무튼 장단점이 있는 것 같은데, 지금 세분화해서 리뉴얼하기엔 늦은 것 같기도 하다. 아니면 언제 날 잡고 정리해 볼까. 혹시 이와 관련해 의견 있..