Delete Yourself

일본에서 직접 먹어본 맛과 비교해보는 교토가츠규 오늘 소개할 음식의 경우 생소하신 분들이 있을 수도 있겠다 싶다. 근데 뭐 요즘 상황으로 인해 다들 외국을 못 나가고 계신 것이지, 한때 일본을 다들 엄청나게 갔으니 또 상대적으로 잘 아실 수도 있겠다 싶다. 개인적으로 이 음식을 한국에서 처음 먹었었는지 일본에서 처음 먹었었는지 기억나지 않는다. 근데 아무튼 꽤나 유명하고, 인기 있는 매장이 홍대 쪽에 하나 있었다. 거기 매장도 협소하고 그래서 줄을 기다리면서까지 먹고 그랬다. 한 시간은 기본이었던 것으로 기억한다. 근데 나도 그때 그 맛이나 감성이 너무 좋아서 그렇게 기다리면서 여러 번 갔던 것 같다. 그렇게 좀 가다가 시간이 흘러 몇 년 뒤에 정말 오랜만에 가봤는데 매장은 그대로였으나 사람이 한산했다...

소 혀 요리 우설부터 돈까스 같은 규카츠까지, 일본 먹방 이야기로 떠나보자! 일본어를 하나도 할 줄 모르지만 정말 많이도 갔다. 영어를 쓰기 힘들다고 하지만 관광객이 많아 대부분 의사소통이 가능했고 그게 불가능하면 라인이라는 네이버 회사 어플을 이용하여 실시간 번역기를 통해 대화를 나눴다. 솔직히 이렇게 좋아하고 자주 놀러 갈 정도면 일본어를 대충이라도 할 줄 알면 좋은데 정말 배우기가 어렵더라. 아마 그렇게 큰 의지도 없었겠지. 그런 노력으로 그나마 할 줄 아는 영어나 더 연습해야겠다는 생각 하면서! 아마 한문을 하나도 몰라 둘이 연관성이 별로 없다고 하는데 배울 의지가 더 없었던 것 같기도 하다. 그래서 일본어를 잘하는 사람들을 보면 부럽다. 아무튼 오늘은 이 나라 먹방 이야기를 기록해보고자 한다. ..

일식집 분위기 제대로인 홍대 가볼만한곳 후라토식당 규카츠 처음 가보는 식당을 방문했는데 나름 만족스러워서 이렇게 글로 남겨본다. 아시는 분은 아실 수도 있는데 규카츠 관련된 글을 여러번 남겼다. 나에겐 매우 좋은 기억이 있는 음식이다. 다만 주로 가는 곳이 아마 오늘 이후로 여기로 바뀌게 될 것 같다. 사실 일본 여행을 다녀온 것도 이유가 있긴 할텐데 자주 가던 가게가 맛이 변했는지 아니면 뭔가가 달라진 것인지 예전만하지 않았다. 서비스는 분명히 좋으셨는데 뭔가 예전의 감흥이 살아나지 않는다고 해야하나. 분명히 자주 먹는 것도 아니고 매번 오랜만에 먹는데 갈수록 뭔가 만족도가 떨어졌다. 근데 맛 자체가 크게 변한 것은 아닌 것 같은데 괜히 내 기분 탓인가. 그렇게 경험을 하다보니 내가 이젠 이 음식을 나..