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약간 과장을 더해 국물보다 고기가 더 많은 느낌이 들었던, 양이 정말 많은 일산시장 중앙시장 순대국  새해가 밝았다. 사실 오늘 원래 이 포스팅이 아니라 다른 포스팅을 하려고 했었다. 배달 음식이었는데 막상 뭔가 새해 첫날에 포스팅하기엔 조금 부족하다는 생각이 들었다. 먹는 것이야 다 맛있긴 하고, 사실 특별한 날에 크게 의미를 부여하지 않는 편이긴 한데 뭔가 막상 그 포스팅을 오늘 하는 게 맞나라는 생각이 들더라. 그렇다고 해서 내 블로그에 유튜브처럼 구독자가 많아서 콘텐츠를 계속해서 지켜보는 것도 아니겠고. 아마 대부분은 키워드나 노출 등으로 인한 일회성 유입이 많을테니. 근데 뭔가 다 알면서도 마음이 내키지 않았다. 그래서 컨텐츠를 바꿔서, 최근에 방문했었는데 너무 맛있게 먹고 왔던 순대국 맛집을 ..

맵기 조절도 가능하고 고기도 실하고 잡내도 하나 없어 인기 있는 이유가 있는 조부자매운순대가  개인적으로 국내 여기저기 여행을 다니면서 '여긴 내 입맛에 맞다'라고 느낀 곳들이 여럿 있다. 사실 어느 지역을 가든 맛집을 가기 때문에 일반적으로 다 맛있다. 대표적으로 전주 같은 곳이 있겠다. 전주 가면 한식 좋아하는 사람들의 경우 맛없게 먹고 돌아오기가 힘든 곳이기 때문에. 근데 내가 하고자 하는 말은 이런 포인트가 아니다. 그냥 맛집을 안 가더라도 여기 음식은 내 입맛에 딱 맞다, 다 맛있다, 계속해서 먹고 싶다, 또 여행 오고 싶다 이런 포인트들이 생기는 곳이 있다. 일단 제일 베스트였던 곳은 바로 김해다. 김해의 경우 아마 대부분 낯선 곳이시지 않을까 싶다. 그나마 익숙한 것이 부산을 갈 때 비행기를..

확실히 근처 다른 순대국 가게들과 다르게 이 집만의 매력이 있는 새용산 뼈해장국 순대국  날이 추워지는 이 시즌을 정말 반기는 사람들이 있겠다. 바로 해산물 매니아. 사실 해산물에 취약한 편이다. 모든 것을 잘 먹지만 굳이 잘 못 먹는 분야가 있는 곳이 바로 해산물이다. 여기도 가리는 것은 아닌데 굳이 안 먹게 되더라. 그래도 뷔페나 오마카세 같은 곳을 가면 한입씩 먹어보려고 하는 편인데 확실히 잘 드시는 분들에 비하면 거의 먹는 양이 없는 수준이겠다. 뭐 가을 전어부터해서 굴이나 그런 것들 요즘 본격적으로 먹기 시작하는 분들이 계시는 것으로 알고 있는데 나의 경우 그런 것까지는 없으니까. 그나마 나에겐 초밥 시즌이 돌아온 느낌이 들어서 초밥을 기회가 될 때마다 열심히 먹고 있긴 하다. 근데 해산물이 아..

속도 든든하고 몸을 뜨끈하게 만들어주는 순대국  날이 정말 추워졌다. 항상 과거는 미화된다고 사실 올여름이 벌써 어땠는지 까먹어가고 있긴 하지만 잊으면 안되겠다. 올해 정말 덥긴 더웠다. 심지어 계속해서 하루하루 지날 때마다 역대 최고 온도를 달성했었다. 근데 올해에는 유독 여름이 금방 끝났다고 느낄 수 있는 구간이 있긴 하겠다. 그니까 여름이 금방 사라진 것이 아니라, 안 사라질 것 같은 여름이 하루 만에 사라진 느낌이랄까. 뭔가 온도가 서서히 식는 것처럼 여름에서 겨울로 가기 전에 가을이 있어서 그 날씨를 즐겨주다가 추워져야 하는데 급작스럽게 추워진 느낌이다. 그래서 여름이 순식간에 사라진 느낌이 든다. 아마 어떤 의미이신지 다들 아실 것이다. 그래도 올해 유독 덥긴 더웠어서 고생을 하긴 했다. 이렇..

춘천 현지인도, 자전거 타는 사람도, 관광객도 만족하고 돌아가는 춘천 가보자순대국  하루에 정말 짧은 시간만 운영하는 가게들이 있다. 뭐 오전만 한다거나 점심 장사만 한다거나 하루 딱 4시간만 운영을 한다거나. 그런 곳들의 경우 뭐 나름 각자의 사정이 있겠다 싶다. 예를 들어 상권 자체가 저녁에는 유동 인구가 없어서 낮 장사만 한다거나, 메뉴 자체가 저녁 메뉴여서 오전과 낮에는 사람이 없어서 저녁 장사만 한다거나. 사실 이렇게 저녁 장사만 하는 곳들이 대부분이겠다. 아예 전체 시간을 오픈해두거나 아니면 저녁 장사만 하거나. 근데 간혹 가다가 아침에만 장사를 한다거나 낮도 아니고 오후 1~2시까지만 장사를 한다거나 그런 곳들이 있다. 그런 곳을 보면 왜 저녁 장사를 안할까, 낮에만 하는 이유는 뭘까 호기심..

얼큰한 순대국밥 좋아하는 사람들은 필수로 방문해야 하는 춘천 조부자 매운순대가 명동 본점  순대국밥의 세상은 정말 넓고 무궁무진한 것 같다. 사실 개인적으로 이 세상에 빠져들게 되면서 김해에 있는 순대국집을 제이리 원탑으로 꼽았다. 온전히 순대국만 보고 판단한 것이 아니라 같이 나오는 수육이라든가 서비스 등을 포함해서 선정한 것이긴 한데 아무튼 그냥 구성도 그렇고 거기가 제일 좋았었다. 그 뒤로 여러 곳을 갔었는데 거기만한 곳이 없기도 했다. 근데 최근에 이런 생각을 깨게 만든 곳이 있다. 물론 이 깨게 만든 곳들 역시 너무나도 유명한 맛집이긴 했다. 그래서 내가 그 김해 순대국집을 좋아하듯이 누군가는 이 깨게 만든 곳들을 원탑으로 꼽았을 것이다. 다만 나의 이러한 인식이 쉽게 깨지진 않는다. 웨이팅을 ..

대한민국 순대국 프랜차이즈 중 1위로 선정된 큰맘할매순대국  사람들이 늦바람이 무섭다고 하는 이유를 알 것 같다. 사실 생활적으로 살면서 큰 문제를 일으킨 적도 없고 앞으로도 그럴 것이라 생각한다. 그게 뭐 착하거나 무슨 신념이 있어서 그런 것은 아니고, 그냥 개인적으로 겁이 많아서 그렇다고 생각한다. 그래서 하이 리스크도 감수 못하는 편이고 그냥 잘 되어야 중상이기 때문에 그런 것도 돌이켜보면 심리적인 부분까지 고려하면 나쁘지 않다고 생각하고. 근데 이런 상황인데 왜 늦바람이 무섭다는지 깨달았냐면, 바로 먹을 것 때문에 그렇다. 사실 어느 사람이 뭘 먹든 누군가에게 피해주는 것은 없을 것이다. 잘못이라고 말할 것도 없고. 물론 내가 알레르기가 있다거나, 질병이 있는데 달거나 자극적인 음식을 먹는다거나 ..

국물 안이 고기로 가득 차 있는, 순대국 매니아 필수 방문해야 하는 사골 육수 베이스 목동 만복순대국  그 누구보다 늦게 시작했지만, 그래도 늦은 만큼 빈도수를 끌어올려서 그래도 이제 중간 정도의 레벨은 진입하지 않았을까 싶은 순대국. 오늘은 순대국 좀 먹어봤다는 사람들도 잘 모를 수 있는 생소한 곳을 소개해보고자 한다. 근데 최근 1~2년간 소개가 많이 되어서 나름 유명해진 것 같긴 한데, 여기도 위치가 위치인지라 멀리서 찾아오긴 힘들 것 같고 근처에 뭐가 있어야 그나마 방문이 가능하지 않을까 싶다. 목동에 위치한 만복순대국이라는 곳이다. 근데 여기 따로 광고나 그런 것을 하진 않았고 순전히 입소문으로 이렇게 유명해진 것 같다. 쉽게 말해서 근처 현지인들만 나름 맛있게 잘 즐기고 있었는데 유튜버들이나 ..

순대, 부속고기, 각종 내장이 한가득 들어있는 용산 용문시장 이조순대국  확실히 한번 갑자기 먹고 싶다 생각이 든 음식은 곧 먹어줘야 한다. 오늘 소개할 순대국 가게도 정말 많이 갔다. 아마 10번도 넘게 방문했을 것이다. 사실 너무 많이 가서 해당 메뉴가 먹고 싶을 때 일부러 다른 곳을 찾아볼까 싶기도 했다. 물론 여전히 만족도가 높지만 그냥 다른 맛도 즐겨보고 싶어서. 근데 이 근처에 여기만한 곳이 없더라. 다른 곳들 가더라도 맛이나 내용물부터 해서 여길 따라잡지 못했다. 그래서 결국에 다시 돌아왔다. 그래도 한동안 이 메뉴가 떠오르지 않았다. 날이 덥기도 하고 갈 때마다 웨이팅이 있어서 그런 번거로움이 있기도 하고. 물론 회전율이 높아서 금세 자리가 나곤 하지만 그래도 이 무더위에 잠깐 대기도 힘드..

점심시간이면 무조건 웨이팅 발생하는, 용산 순대국 맛집 이조순대국 직장인에게 점심시간은 매주 귀중하다. 사실 점심시간 1시간의 경우 매우 짧은 편이라고 생각한다. 뭐 구내식당이 있어서 내려가자마자 먹고 빠르게 움직이면 약 30분 정도 자유 시간이 주어질 수 있는데, 사실 구내식당에서도 줄이 있을 수도 있고 뭐 그렇다. 그리고 조금 맛있는 곳 가려고 하면 또 대기가 발생하기도 하고. 그래서 나름 유도리 있게 10분 먼저 나간다거나 그러곤 하는데, 그런 것을 보면 개인적으로 점심시간 1시간 30분이 제공되는 것도 나쁘지 않다고 생각한다. 예전에 1시간 30분 점심시간 주어진 곳이 있었는데 확실히 여유가 있긴 하더라. 그 뒤에 다시 1시간으로 조정되었는데 뭐 적응하긴 했지만 1시간 30분 메리트가 큰 것은 확..