맵단짠 bhc 핫뿌링클 치킨 요식업도 정말 하기 힘든 직종 중 하나라 생각한다. 일단 청결이나 기타 관리, 실력 등도 중요하지만 무엇보다 사람이 직접적으로 먹는 것이다 보니 이런저런 예기치 못한 상황을 많이 맞이할 것이라 생각한다. 일반적으로 다른 것들보다 더 예민하게 반응할 수도 있고. 원래 이런 생각을 유지하고 있어서 이쪽 창업에 대해 개인적으로 자신감도 많이 없어서 회의적이었는데 최근 뉴스에서 슬픈 소식을 듣고 더 확실해졌다. 사람은 기계가 아니니까.. 하나하나 다 대응할 수도 없고 또 그 상황을 함부로 말할 수도 없고. 아무튼 살아가면서 쉬운 것은 정말 막상 찾아보면 많이 없음을 느낀다. 갑자기 재밌는 먹는 이야기 중에 진지한 이야기를 해버렸다. 요즘 갑자기 조금씩 진지해져 가고 있다. 한동안 나..
