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한 번 다녀오고 제주도 놀러 가는 지인들에게 꼭 추천하고 있는 제주도 갈치공장 2박 3일간의 바쁜 제주도 여행을 마치고 서울로 올라가는 마지막 날. 원래 마지막 날의 경우 거의 자다 짐을 싸고, 바로 나와 공항 쪽을 가기 때문에 대부분 뭘 했던 적이 없다. 짜투리 시간이 있는다고 하더라도 뭔가 공항에 미리 가 있는 것이 마음 편하지 그 시간을 잘 활용할 수가 없겠더라. 그나마 국내여행의 경우 대충 상황을 아니까 조금 더 여유가 있는 편인데 해외에 있을 경우에는 거의 잘 이용하지 못했던 것 같다. 근데 이번 제주도 여행은 애초에 2박 3일로 시간이 없었기 때문에 돌아오는 비행기도 시간을 늦은 시간으로 잡았다. 마지막까지 좀 움직이다가 오자고 말이다. 그래서 늦은 비행기 시간 덕분에 여유가 좀 있긴 했는데 ..

가성비 하나는 끝내줬던 제주도 팔도식당 제주도에 놀러 가면 꼭 먹어줘야 하는 메뉴 중 하나가 오늘 포스팅하는 갈치조림이지 않을까 싶다. 솔직히 나도 왜 그런지는 모르겠다. 그냥 언제부턴가 꼭 먹어줘야 하는 메뉴로 인식이 되더라. 분명히 내가 예전에 오기 전에는 그런 말이 없었는데 말이다. 아마 SNS 홍보 효과 때문이지 않을까? 아니면 그때도 그랬는데 내가 당시엔 막 큰 관심이 없거나 찾아보는 편이 아니어서 몰랐던 것일 수도 있겠다. 아무튼 근래엔 그 엄청나게 크고 긴 갈치의 뼈를 발라주는 영상이 하도 퍼지고 그랬어서 덩달아 이 조림 스타일도 인기를 끌지 않았을까 싶다. 나도 서울에선 안 먹는데 제주도에 놀러 오면 꼭 먹곤 하고 있다. 그래 봤자 일 년에 한 번 오면 많이 오는 것이지만! 일단 오늘 소개..

갈치조림, 갈치구이, 물회 등 제주 로컬 푸드레시피 해왓 이번 제주 여행에서 꼭 가봐야 하는 곳이 하나 있었다. 가봐야 한다기보단 꼭 먹어봐야 했다고 말하는 게 정확하려나? 사실 저번 여행에서 갈 기회가 있었다. 지나가다가 사람들이 많이 몰려있는 곳이 있어서 검색을 해봤다. 근데 오늘 소개할 음식이 파는 곳이었고 아마 패키지가 아니더라도 대체적으로 이 가게를 찾아오는 것 같았다. 방송에도 많이 나왔고 좀 유명한 집이어서 그러려나. 아무튼 그래서 거길 가볼까 하다가 사람도 많고 웨이팅 할 정도는 아닌 것 같아 그냥 다른 길로 발걸음을 돌렸다. 어차피 차를 타고 움직이는 것이기 때문에 크게 어려움은 없었다. 근데 속으로는 '한번 먹어보고 싶긴 한데 그냥 다음에 먹지 뭐' 이런 생각이 들었고 언제 한번 가긴 ..

보기만 해도 군침도는 갈치조림 양념장 푹 스며든 무와 밥 한공기! 날씨가 너무 좋았던 제주도에서의 하루다. 점심은 놀러오기 전부터 먹고 싶었던 메뉴로 정했다. 사실 재료만 똑같고 조리 방법은 달랐지만.. 원래는 구이로 정해서 30cm가 넘는 크기를 직접 가시와 살을 손질해주시는 그런 곳으로 가려고 했다. 근데 아침을 너무 늦게 먹은터라 관광지를 한곳 먼저 들려야했고 어쩔수없이 처음에 가려던 가게를 지나치게 됐다. 그리고 관광을 끝내고 다시 돌아갈까 했는데 막상 구글맵에 검색해보니 평점도 안 좋고 동선도 좀 꼬여서 그냥 거길 포기하고 다른 가게를 가기로 했다. 그렇게 오게된 곳이 바로 여기다. 근데 처음부터 기분이 너무 좋았다. 우선 주차장에 차가 없었다. 아시다시피 요즘 이슈로 인하여 사람들이 많이 없는..